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Mme Yvonne THIEYRE


Data

Date d'enregistrement : mai 2014
Format : Vidéo
Département : Corrèze (19)
Mise en ligne : lundi 1 septembre 2014
Durée : 52:02
Lieux d'enregistrement : Enregistré au domicile de l'informatrice au bourg de St Hilaire Taurieux
Collection : IEO Lemosin
Référence : IEO285
Témoin : Henri Salles

Commentaires :

Conduits par Henri SALLES, nous avons rendu visite, ce jour de printemps 2014, à Yvonne THIEYRE, dans sa maison de Saint Hilaire Taurieux .

Après avoir été accueillis chaleureusement, nous avons passé l'après midi de ce 28 mai 2014 à parler de son métier de restauratrice (la soupe d'ortie, les farces-dures, los crespels, los boriòls etc... ) , de l'école, du parachutage des Chansèves, des bals à Combe Jean (le Hameau de la commune de Monceaux ou elle est née en 1938), de son père accordéoniste, des danses, des chansons, des fêtes dans le village, de son travail de bonne quand elle était jeune, des champignons etc ... avant d'aller faire un tour de jardin, qu' Yvonne entretient avec goût .

Une très belle langue et une vraie générosité, nous avons convenu de nous revoir cet hiver pour filmer quelques recettes ...