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Vous trouverez dans cet espace des films qui ne sont pas des documents d'archives à proprement parler

mais des documents montés, sous titrés etc...

Il peut s'agir de documentaires de notre production comme de films -ayant trait à la langue ou la culture limousine-

qui nous ont été confiés pour diffusion .

Pour toute exploitation de ces documents (comme c'est le cas pour l'ensemble des contenus de ce site)

nous vous remercions de bien vouloir prendre contact avec nous .

Far los quart-d'escuts

Produit par l' I.E.O. Lemosin

Simone et Jean-Pierre Loubriat, tous deux enseignants à la retraite nous avaient contacté il y a quelques temps de cela pour nous proposer de faire ce reportage .

Au mois de décembre 2013 nous avons fini par nous rendre au Mas Gauthier et avons passé une belle après-midi en leur présence .

A quatre mains, (huit puisque Gislaine et Michel Pouget étaient là pour prêter main forte et continuer à faire les quart d'écus pendant que nous enregistrions la recette) ils nous ont montré comment faire ces fameux quart-d'écus, une spécialité de la région de Lubersac (la dénomination tout au moins ! ) .

Aura n'avetz 'mas trobar quilhs fers* !!

Après souper nous sommes allés à une répétition des "Chambas finas daus Condat" au cours de laquelle était prévu la dégustation des pastissons.

* Il s'en trouve encore dans les brocantes et même dans quelques fonderies du côté d'Exideuil

Durée : 8.00 mn -|- Langue : Oc sous titré -|- Date : 2013 -|- 

Entretien réalisé au Mas Gauthier, commune de Saint Ybard (19) le 16 décembre 2013 , avec Simone et Jean Pierre Loubriat, Gislaine et Michel Pouget
Ce film a été produit par l'I.E.O Lemosin
Entretien : Pascal Boudy
Images : Christian Soulier
Montage : Pascal Boudy