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Vous trouverez dans cet espace des films qui ne sont pas des documents d'archives à proprement parler

mais des documents montés, sous titrés etc...

Il peut s'agir de documentaires de notre production comme de films -ayant trait à la langue ou la culture limousine-

qui nous ont été confiés pour diffusion .

Pour toute exploitation de ces documents (comme c'est le cas pour l'ensemble des contenus de ce site)

nous vous remercions de bien vouloir prendre contact avec nous .

Cuisiner à Condat

F.P.C. Atelier Vidéo

Le Comité des Fêtes et de la Culture de Condat sur Ganaveix (19) a souhaité, au printemps 2009, que soient réalisés quelques documentaires sur la cuisine traditionnelle . Quatre petits sujets : la fabrication des crèpes (tourtous), le pain, le pâté de pommes de terres et les tartes à la crème .

Ces vidéos ont été présentées dans le cadre d'une manifestation autour du bien manger et nt été diffusées par le comité des fêtes sous forme de DVD .

Durée: 16mn 45 -|- Langue: Français -|- Date: Avril 2009 -|- 

Résumé

Au cours de cette promenade dans Condat sur Ganaveix, nous serons en compagnie de Madame Laurière, au Bourg qui nous enseigne la fabrication des crèpes de blé noir, ensuite nous irons à La Borde, où Jean Claude Dezes nous montre la fabrication du pain, à La Tuilerie apprendre le pâté de pommes de terres avec Irène Lofficial et nous finirons à Lavalade, où Marie Dumond nous initie à  la tarte à la crème .
Remerciements à la mairie de Condat, à Corrèze Culture, à Guy Lofficial, Benoit et Raphael Charles, Sandrine Lefebvre, ainsi qu' aux participants de l'atelier vidéo .