Première partie (premier mini-disque) de l'enquête communale réalisée à Cosnac, (19) les 4 et 11 Octobre 2005 en présence de : Marcelle Daubeach, Emile Goursat , Paulette Goursat (née Fialip), Lucienne Jugie , Denise Lapeyre, Mme Pouch (née Jeangoul), André Puybaret, Marie-Jeanne Salvant, Emile Valade et Michèle Vernadet .
Après un début d'enregistrement saturé, se succèdent d'intéressants témoignages sur les rites calendaires (los Reis, Nòstra Dama de Belier, Carnavar, Paschas, la Sent Jan, Tots-sents, Nadal, la vòta), la ferme, les troupeaux, les cultures, la chasse, la vigne, les foires, les moulins etc ...

NB :
- Du début jusqu'à 1h 18mn l' enregistrement du 4 Octobre 2005 puis, jusqu'à la fin, l'enregistrement réalisé la semaine d'après .

 

Dans cette commune pourtant très proche de Brive, la langue reste bien présente.

]]> Dernière partie de l'enquête communale réalisée à Cosnac, (19) le 11 Octobre 2005 et le 24 janvier 2006 en présence de : Marcelle Daubeach, Emile Goursat , Paulette Goursat (née Fialip), Lucienne Jugie , Denise Lapeyre, Mme Pouch (née Jeangoul), André Puybaret, Marie-Jeanne Salvant, Emile Valade et Michèle Vernadet .
Comme dans la première partie, une suite d'intéressants témoignages : l'escòla, las gròtas, Benjamin et la Benjaminta, lo cròs dins lo bòsc a Bleigeat, une suite de proverbes, lo berbesit, los remedis, la chaça volanta, los pelhaïres, las bilhas, quelques chançons ( lo rossinhòl e la lauveta, n'ai vist lo lop, la Margui, los esclòps, lo turlututu ),

En fin d'enregistrement, quelques séquences enregistrées le 24 Janvier 2006 lors de la restitution : Lo curet d'en Prunha, Carnavar, Menar la chabra al boc, L'ase de Malamòrt, lo chen de Gernas

Jean Clergeau, un voisin de Gernes (commune de Turenne) nous a raconté quelques "conneries de chantier" : Lo mial e la pluma, le denier du culte, de las istòrias de Lacisca,

]]> "COUNTES E NIORLAS
de Jan de la luna
1911-1914"

Édité chez Lemouzi en 1932, ce recueil préfacé par le Majoral René Farnier contient une succession de textes de Jean-Baptiste Chèze (1870-1935).

M. Chèze, né à Corrèze en 1870 et décédé à Tulle en 1935 est l'auteur de nombreux ouvrages dans différents domaines (littérature, poésie, chanson, nhorles, etc.)

- » Voir l'exposition récente des Archives départementales consacrée à cet auteur

Ce recueil est une compilation de ses nhòrles (histoires drôles) dont quelques-unes font désormais partie du patrimoine oral corrézien.


- »Lous dous leirous - Los dos lairons (Les deux larrons)
- La veuva (La veuve)
- » Lou negrou - Lo negron (Le noiraud)
- La vita chara (La vie chère)
- »Lou coucut - Lo cocut (Le coucou)
- Lou juge et lou vouler - Lo jutge e lo volur (Le juge et le voleur)
- Las moungetas - Las mongetas (Les haricots)
- Gamela (Gamelle)
- La galoupada del rei - La galopada del rei (La course du roi)
- Jazetou, soun ase e lou sac - Jaseton, son ase e lo sac (Jaseton, son âne et le sac)
- La lura (Le fainéant*)
- Chansou (Chanson)

*Le mot lura a, en occitan limousin, plusieurs sens : variante de loira, il désigne la loutre mais aussi, par extension, le bon à rien, le fainéant... et la prostituée.
]]> Enregistrement réalisé par Yvon CHALARD en 1977 pour le "Groupe corrézien de l'école moderne".

Jean-Baptiste CHAMPSEIX est né en 1908 à Seilhac.
Agriculteur à Beaumont et militant communiste, il fut président de la Fédération Départementale des Exploitants Agricoles.

Il nous livre un témoignage sur les "croquants en révolte" (1932 à 1934).

Ce document nous a été aimablement transmis par Yvon Chalard et Madeleine Guérin, fonds "Paroles Images et Sons, Archives de Sainte Savine".

]]> Le Comité des Fêtes et de la Culture de Condat sur Ganaveix (19) a souhaité, au printemps 2009, que soient réalisés quelques documentaires sur la cuisine traditionnelle .

Quatre petits sujets :
- la fabrication des crèpes (tourtous), par Claudine Laurière
- la fabrication du pain, par Jean Claude Dezes (aidé de Benoît et Raphaël Charles et de Sandrine Lefebvre)
- le pâté de pommes de terres, par Irène Lofficial (avec l'aide de son fils Guy)
- la tarte à la crème, par Marie Dumond.

Ces vidéos ont été présentées dans le cadre d'une manifestation autour du "bien manger" et ont été diffusées par le comité des fêtes sous forme de DVD .

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Résumé

Au cours de cette promenade dans Condat sur Ganaveix, nous serons en compagnie de Madame Laurière, au Bourg qui nous enseigne la fabrication des crèpes de blé noir, ensuite nous irons à La Borde, où Jean Claude Dezes nous montre la fabrication du pain, à La Tuilerie apprendre le pâté de pommes de terres avec Irène Lofficial et nous finirons à Lavalade, où Marie Dumond nous initie à  la tarte à la crème .
Remerciements à la mairie de Condat, à Corrèze Culture, à Guy Lofficial, Benoit et Raphael Charles, Sandrine Lefebvre, ainsi qu' aux participants de l'atelier vidéo .
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