Nous avons rencontré M. Joseph (dit Henri ) Puyjalon en 2004, il a gentiment accepté de nous recevoir et de nous parler, dans une belle langue, d'un pays qu'il connait bien .

Après avoir évoqué sa guerre, le refus du STO, l'occupation, il nous a surtout parlé de son travail à la ferme (la vigne, les animaux, la culture...) mais aussi de médecine populaire, des rites calendaires, de l'école, des villages ... l'enregistrement se termine par quelques nhorles assez connues.

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